Det här är ett veganskt LCHF recept där jag har använt vegobullar från Anamma. De är fria från socker och gluten och smakar supergott. Såsen har jag gjort på kokosgrädde och allting serverades med stekt rödkål och svamp. Men du kan använda de grönsaker du tycker om.
Amerikanska pannkakor LCHF
Detta LCHF recept på amerikanska pannkakor är en av mina favoriter! De är fluffiga, innehåller lite kolhydrater och smakar så gott. Jag serverade mina pannkakor med min kaffe- och chokladmousse och det blev en helt fantastisk kombination. Hitta ingredienser, instruktioner och näringsinnehåll här.
Mejerifri Tomatsoppa
Det här receptet på mejerifri tomatsoppa är en av mina favoriter. Dels för att den smakar otroligt gott, men också eftersom receptet innehåller ingredienser man vanligtvis har hemma i skafferiet. Servera din soppa med kokosmjölk och färsk timjan. Mums!
Vegetarisk pastasås med halloumi
Bönpasta innehåller ca 17g kolhydrater per 100g, vilket gör det till ett hyfsat bra alternativ till vanlig pasta. Om du vill få i dig ännu mindre kolhydrater kan du i stället använda shiratakinudlar.
Halloumi Tikka Masala
Detta LCHF-recept är inspirerat av det indiska köket och är fullt av smaker. Masala är en av de mest populära recepten från Indien. Halloumi Tikka Masala går snabbt att laga, och dessutom smakar den underbart gott.
Krämig röd currygryta
Den här röda curryn är väldigt krämig och god. Om du föredrar att göra en version utan mejeriprodukter (vegansk eller paleo) kan du utesluta creme fraichen i receptet.
Mejerifri Pumpasoppa
Den här pumpasoppan är fri från mejeriprodukter och passar en vegansk livsstil. Dessutom är den otroligt enkel att göra och smakar supergott. Du måste prova den!
Grönsaksgryta med dragon
Den här grönsaksgrytan med dragon är så himla krämig och god! Du kan servera den tillsammans med blomkålsris eller shiratakinudlar, eller kan du äta grytan bara som den är.
Vegetariska köttbullar (grönsaksbullar)
Jag älskar köttbullar, men ibland vill man helt enkelt äta någonting vegetariskt. Eftersom jag undviker socker och tillsatser fungerar inte de produkter i matbutiken, då skapade jag dessa vegetariska köttbullar med halloumi och svamp.
Rättikagratäng i miniformat
Rättika är ett jättebra alternativ till potatis när du går på LCHF. Eftersom rättika endast innehåller 4 g kolhydrater per 100g. Detta recept på rättikagratäng går snabbt att tillaga och fungerar utmärkt som tillbehör till din huvudrätt.
Halloumistroganoff
Det här är ett av mina favoritrecept! Halloumistroganoff är ett perfekt vegetariskt alternativ när du äter LCHF. Receptet har fått otroligt bra feedback, så testa det du med!
Vegetarisk LCHF-lasagne
Det här receptet på vegetarisk LCHF-lasagne är en av mina favoritskapelser! I det här receptet använde jag finhackade grönsaker istället för köttfärs, men sojafärs fungerar också väldigt bra. Oavsett vad du väljer för ersättning så måste du bara prova detta recept som faller inom ramarna för vegetarisk LCHF!