Kycklingnuggets LCHF
Dessa lchf-kycklingnuggets är perfekta för en snabb middag eller som en hälsosam LCHF snack. Tillverkade med mandelmjöl och kryddor istället för vanligt mjöl, och stekta i olja för att behålla...
Flygande Jakob LCHF
Flygande Jakob LCHF Jag tittade på ett matlagningsprogram för ett tag sedan där de lagade denna fantastiska rätt från barndomen, nämligen Flygande Jakob! Jag har alltid älskat den, men...
Mejerifri kycklinggryta
Det här är en mejerifri kycklinggryta som jag tog fram i samarbete med PurePasta. Rätten är influerad av det asiatiska köket och du kan själv anpassa den efter dina smaklökar. Tillsätt mer hette med extra sambal oelek, eller uteslut för en mildare gryta. Använd de grönsaker du själv tycker om, men jag lovar att grundreceptet inte kommer göra dig besviken.
Kycklinggryta med basilika
Det här är en otrolig god kycklinggryta med basilika som passar in på de flesta tillställningar. Oavsett om det är en vardagsmiddag där hemma eller om du bjuder över gäster på middag. Den är enkel att göra och dessutom perfekt att göra storkok på.
Ugnsbakad kycklingklubba med morotspommes och tzatziki
Kycklingklubbor, morotspommes (stavar) och en härlig grekisk tzatziki. Förbered gärna såsen några timmar innan serving så smakerna hinner komma fram riktigt tydligt. Tillsammans skapar dessa ingredienser en härlig rätt som passar perfekt för LCHF.
Somrig kycklingsallad
En kycklingsallad som passar perfekt när du äter LCHF. Frukt passar inte någon som är sockerberoende och har svårt att sluta vid en liten bit, så om du känner att vattenmelon inte passar dig kan du hoppa den delen. Annars är det en frukt med relativt lågt kolhydratsinnehåll.
Ugnsgratinerad kycklingstekkorv
Detta recept på ugnsgratinerad kycklingstekkorv är en twist på den traditionella svenska falukorven. Jag serverade den med smörstekt vitkål, men vilka grönsaker som helst fungerar bra.
Kyckling med vaxbönor och timjansås
Tillaga den perfekta kycklingfilén med en innertemperatur på 65 grader. Servera den med färsk timjan och gula bönor. Såsen innehåller varken redning eller onödiga tillsatser.
Kyckling- och broccoligratäng med ajvar
Ajvar är en matröra gjord på paprika och aubergine och används ofta som en smaksättning i olika rätter. Ursprungligen kommer matingrediensen från Balkan-köket. Otroligt gott, ge det en chans!
Kycklingköttbullar med timjansås
Detta LCHF-recept ger dig 4 portioner av krämiga kycklingköttbullar med en otroligt god sås smaksatt med färsk timjan. Servera med blomkålsmos.
Kycklingsallad med mango- och vitlöksdressing
Det här receptet ger dig en otroligt god och somrig sallad med kyckling, mango- och vitlöksdressing. Tillaga extra kycklingfiléer och förbered som matlådor till följande dag.
Sous Vide Kyckling
Aldrig mer torr kyckling! Laga mör kycklingfilé med sous vide. Servera med vitkålsgratäng och en whiskey- och pepparsås och kan du imponera på vem som helst.