Det här är en mejerifri kycklinggryta som jag tog fram i samarbete med PurePasta. Rätten är influerad av det asiatiska köket och du kan själv anpassa den efter dina smaklökar. Tillsätt mer hette med extra sambal oelek, eller uteslut för en mildare gryta. Använd de grönsaker du själv tycker om, men jag lovar att grundreceptet inte kommer göra dig besviken.
Vegansk kycklingcurry med blomkålsris
I detta LCHF recept på vegansk kycklingcurry använde jag mig av vegobitar från Anamma istället för kyckling. Mitt recept är veganskt, sockerfritt, glutenfritt, mejerifritt och innehåller väldigt lite kolhydrater. Jag serverade min kycklingcurry med ett lågkolhydratsalternativ till ris – gjort på blomkål.
Asiatisk bowl med tofu
Detta recept på asiatisk bowl med tofu och nudlar fungerar utmärkt på LCHF då jag använde mig av shiratakinudlar. Jag älskar denna veganska rätt som dessutom går ganska snabbt att tillaga. För att krydda upp det hela serverade jag denna asiatisk bowl med tofu tillsammans med en tahinisås.
Mejerifri kokosglass
Detta LCHF-recept ger dig en krämig kokosglass utan socker och mejerier. Dessutom innehåller en portion så lite som 5g kolhydrater! Detta recept passar LCHF, veganskt och paleo. Om du föredrar en annan smak på din glass kan du byta ut hallonen till andra bär eller frukt.
Vegansk Taco Bowl
Jag älskar tacos! Och det bästa är att rätten är enkel att anpassa till en livsstil som inkluderar både veganskt och LCHF. För att göra en Vegansk Taco Bowl behöver du bara slänga i dina favoritgrönsaker i en skål och toppa med Oumph!, salsasås och sojabaserad yoghurtsås. Starkt och gott! Hitta receptet här.
Plantbaserad Chokladsmoothie
Detta recept på en plantbaserad chokladsmoothie är perfekt för vegansk LCHF. Jag använde mig av sojayoghurt, mandelmjölk och kakao. Tänk att en så söt och lyxig frukost dessutom kan vara nyttig. Testa den gärna och berätta för mig vad du tyckte om den i kommentarerna.
Avokado- och hallonsmoothie
En avokado- och hallonsmoothie gjord på kokosmjölk är en perfekt LCHF-frukost för veganer. Med detta recept får du i dig så lite som 6g kolhydrater men hela 45g fett i en och samma portion. Dessutom går den snabbt att slänga ihop på morgonen. Prova och se vad du tycker!
Vegansk LCHF-smoothie (på bara 3 ingredienser)
Det här är ett enkelt recept för en vegansk LCHF-smoothie på bara tre ingredienser! Du kan byta ut bären till vilka som helst, men i det här receptet använde jag blåbär. Testa den!
Chiapudding med choklad
Chokladsmaken ger denna chiapudding ett riktigt lyft. Med härliga toppings fungerar det som frukost och med en klick vispad kokosgrädde fungerar det utmärkt som efterrätt. Läs det fulla receptet med ingredienser, instruktioner och näringsinnehåll här.
Nudlar med currysås
Denna veganska curryrätt med nudlar är superenkel att göra! Den fungerar också perfekt att göra matlådor av. Som ett alternativ till nudlar använde jag shiratakinudlar, som är gjort på konjakroten som inte innehåller någon stärkelse.
Mejerifri Grönsakssmoothie
Du kan göra en smoothie av vad som helst, även grönsaker. I detta veganska LCHF Recept har jag mixat ihop en Mejerifri Grönsakssmoothie med härliga och färgglada grönsaker fulla av nyttigheter och vitaminer. Om du letar efter en snabb, enkel och nyttig LCHF Frukost så är det här ett perfekt alternativ!
Vegobollar med mejerifri ”gräddsås”
Det här är ett veganskt LCHF recept där jag har använt vegobullar från Anamma. De är fria från socker och gluten och smakar supergott. Såsen har jag gjort på kokosgrädde och allting serverades med stekt rödkål och svamp. Men du kan använda de grönsaker du tycker om.