Den här grönsaksgrytan med dragon är så himla krämig och god! Du kan servera den tillsammans med blomkålsris eller shiratakinudlar, eller kan du äta grytan bara som den är.
Vegetariska köttbullar (grönsaksbullar)
Jag älskar köttbullar, men ibland vill man helt enkelt äta någonting vegetariskt. Eftersom jag undviker socker och tillsatser fungerar inte de produkter i matbutiken, då skapade jag dessa vegetariska köttbullar med halloumi och svamp.
Rättikagratäng i miniformat
Rättika är ett jättebra alternativ till potatis när du går på LCHF. Eftersom rättika endast innehåller 4 g kolhydrater per 100g. Detta recept på rättikagratäng går snabbt att tillaga och fungerar utmärkt som tillbehör till din huvudrätt.
Halloumistroganoff
Det här är ett av mina favoritrecept! Halloumistroganoff är ett perfekt vegetariskt alternativ när du äter LCHF. Receptet har fått otroligt bra feedback, så testa det du med!
Friterade vaxbönor
Friterade vaxbönor är ett bra LCHF substitut till pommes fritters på grund av sitt låga kolhydratinnehåll. Du kan fritera dina bönor direkt i en stekpanna om du inte har en fritös, vilket jag gjorde i detta recept.
Sockerfri tacokrydda
Sockerfri tacokrydda är ett stort plus när du går på LCHF. Du vill gärna undvika den färdiga tacokrydda som finns i din matbutik, då den innehåller socker och tillsatser. Med hjälp av detta recept kan du laga tacos utan några tillsatser och kryddan tar bara två minuter att fixa.
Vegetarisk LCHF-lasagne
Det här receptet på vegetarisk LCHF-lasagne är en av mina favoritskapelser! I det här receptet använde jag finhackade grönsaker istället för köttfärs, men sojafärs fungerar också väldigt bra. Oavsett vad du väljer för ersättning så måste du bara prova detta recept som faller inom ramarna för vegetarisk LCHF!
Salsasås
Genom att göra din egna salsasås behöver du inte bry dig om tillsatt socker eller onödiga tillsatser i såsen. Det är jätteenkelt och smakar dessutom supergott!
Vegetarisk LCHF-paj
Åh, jag älskar min grönsakspaj som fungerar utmärkt på vegetarisk LCHF. Enligt mig är det här ett av mina bästa recept. I min version av vegetarisk LCHF-paj hittar du bland annat broccoli, rödlök, spenat, körsbärstomater och fetaost.