Halloumi Tikka Masala

Halloumi tikka masala recept LCHF

Detta LCHF-recept är inspirerat av det indiska köket och är fullt av smaker. Masala är en av de mest populära recepten från Indien. Halloumi Tikka Masala går snabbt att laga, och dessutom smakar den underbart gott.

 

Jag personligen älskar indisk mat! När jag besöker en indisk restaurang tar jag i princip alltid en tikka masala. Den går nog hem hos de flesta och därför kände jag att jag var tvungen att ta fram en LCHF-variant på denna fantastiska rätt. I just detta LCHF-recept har jag gjort en vegetarisk variant med halloumi, men du kan såklart även byta ut osten till kyckling, lamm eller annat sorts kött.
Måltid Huvudrätt
Kök Indiskt
Keyword Lågkolhydratkost, LCHF Recept, Tikka Masala
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 35 minuter
Portioner 2 portioner
Kalorier 666kcal

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 3 dl krossade tomater
  • 1 dl kokosgrädde
  • 1/2 broccoli
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 tsk garam masala
  • 1 msk vitt matlagningnsvin
  • Olja att steka i
  • Salt och peppar
  • 1 halv halloumiost
  • Röd paprika och basilika att garnera med

Instruktioner

  • Hacka lök, vitlök och broccoli.
  • Ta fram en stor kastrull och värm upp tillsammans med olivolja. Lägg i löken och vitlök och stek tills den är genomskinlig.
  • Lägg i resten av ingredienserna och låt koka upp. Låt puttra i ca 15 minuter eller tills broccolin är tillräckligt mjuk (men inte överkokt).
  • Värm upp en liten stekpanna med valfri olja. Tillsätt tärnad halloumiost och fritera i pannan tills den är krispig.
  • Servera grytan med halloumiost, tunt skivad krispig paprika och färsk basilika. Jag hade även blomkålsris vid sidan av.

Näringsinnehåll per portion

Kolhydrater: 16 g
Fett: 52 g
Protein: 29 g
Fibrer: 5 g
Vegansk hallonsmoothie Föregående inlägg Mejerifri Smoothie
Chicken and broccoli casserole with ajvar Nästa inlägg Kyckling- och broccoligratäng med ajvar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating