Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 500 g kycklingfärs
- 1 ägg
- 1 lök hackad
- 1 msk kycklingfond
- Smör att steka i
- 2 dl grädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk kalvfond
- 2 msk färsk timjan
- Salt och peppar
Instruktioner
- Blanda kycklingfärs, ägg, lök, kycklingfond, salt och peppar i en skål.
- Kavla in smeten tills jämnt fördelat. Forma smeten i bollar.
- Värm upp en stor stekpanna med smör på hög värme.
- Lägg i köttbullarna i pannan och tillaga tills alla sidor är bruna och köttbullarna är tillagade igenom.
- Rör försiktigt i grädde och creme fraiche. Tillsätt fond, färsk timjan och låt koka upp och tjockna. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med blomkålsmos och sockerfri lingonsylt.
Wow vad detta var gott! Alla i familjen gillade denna rätt 🙂 och så lätt att laga. Rekommenderas!