Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 3 kycklingbröst
- 1 broccoli
- 2 dl créme fraiche
- 1 dl grädde
- 1 1/2 dl ajvar relish
- 1 msk kyckling fond
- 3 vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- Stekskyn från kycklingen
- Smör att steka i
- 100 g körsbärstomater
- 100 g spenat
- 2-3 dl riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Rensa kycklingfiléerna och skiva snett över dem till skivor ungefär 3 cm tjocka.
- Värm upp en stekpanna med smör i till mellanvärme. När stekpannan är varm lägger du i kycklingen och steker tills den får en gyllene färg.
- Lägg över kycklingen i en ugnsform tillsammans med broccoli.
- Värm upp smör i en liten kastrull och lägg i pressad vitlök. Sautera i några minuter på låg/mellanvärme. Tillsätt sedan creme fraiche, grädde, kycklingfond och ajvar relish.
- Låt koka upp och häll sedan såsen över kycklingen och broccolin.
- Lägg i körsbärstomater och spenat och toppa sedan gratängen med riven ost.
- Täck med folie och tillaga i ugnen på 225 grader i 25 minuter.
Brann upp på 2250 grader
Oj då! Så tokigt det kan gå. Jag beklagar att din gratäng brann upp. 225 grader skulle det naturligtvis stå. Det har uppdaterats i receptet nu. Tack för att du påpekade det!