Köttfärssås med rödvin och basilika
Köttfärssås med rödvin och basilika Det finns inte mycket som slår en köttfärssås med rödvin och basilika som har fått stå och puttra på spisen ett tag. Genom att...
Flygande Jakob LCHF
Flygande Jakob LCHF Jag tittade på ett matlagningsprogram för ett tag sedan där de lagade denna fantastiska rätt från barndomen, nämligen Flygande Jakob! Jag har alltid älskat den, men...
Falukorv i ugn LCHF
Jag är en av dem som älskar falukorv och alltid har gjort! När man är uppväxt med att äta falukorv till middag är det svårt att ge upp den kärleken. Som tur är fungerar det lika bra att äta denna härliga middagskorv även på LCHF. Dock gäller det att hålla utkik efter en falukorv med hög kötthalt och mindre andel kolhydrater.
Fläskfilégryta med kantareller
En härlig fläskfilégryta med kantareller som smakar ljuvligt oavsett årstid Den är enkel att göra och uppskattas till vardag likväl som fest. Servera din gryta med fläskfilé tillsammans med blomkålsris, sallad, smörstekt vitkål eller valfritt tillbehör som du tycker om.
Mejerifri kycklinggryta
Det här är en mejerifri kycklinggryta som jag tog fram i samarbete med PurePasta. Rätten är influerad av det asiatiska köket och du kan själv anpassa den efter dina smaklökar. Tillsätt mer hette med extra sambal oelek, eller uteslut för en mildare gryta. Använd de grönsaker du själv tycker om, men jag lovar att grundreceptet inte kommer göra dig besviken.
Chili Cheese LCHF
Jag älskar verkligen chili cheese! Tyvärr innehåller ju de som säljs i butik eller på snabbmatsrestauranger på tok för mycket kolhydrater om du äter LCHF. Om du istället använder dig av mitt recept på chili cheese så blir det ca 0.5 kolhydrater per ostboll.
Köttfärslimpa LCHF
Köttfärslimpa är perfekt husmanskost när du äter LCHF. Den är enkel att anpassa till mindre kolhydrater, snabblagad och smakar otroligt gott. Servera gärna tillsammans med smörstekt vitkål och en krämig gräddsås.
Kycklinggryta med basilika
Det här är en otrolig god kycklinggryta med basilika som passar in på de flesta tillställningar. Oavsett om det är en vardagsmiddag där hemma eller om du bjuder över gäster på middag. Den är enkel att göra och dessutom perfekt att göra storkok på.
Karelsk gryta LCHF (karjalanpaisti)
Karelsk gryta LCHF, eller karjalanpaisti som det egentligen heter, är en finsk traditionell rätt. Eftersom min sambo har sina rötter i Finland har den här fantastiska gryta som tur är introducerats till mitt liv. Den påminner om kalops, men här används en blandning av fläsk- och nötkött.
Souvlaki Grillspett
Souvlaki är en traditionell grekisk rätt som smakar ljuvligt och dessutom passar utmärkt när du äter LCHF! Om du letar efter grilltips inför sommaren har du definitivt hittat rätt. Testa dessa härliga och saftiga grillspett med souvlaki och du lär inte bli besviken.
Vegetarisk Köttfärssås LCHF
Jag älskar köttfärssås i alla former! I detta recept har jag skapat min egna version av vegetarisk köttfärssås LCHF. Jag har bland annat använt mig av rödvin, krossade tomater och creme fraiche, vilket skapade en krämig och fyllig sås. Du bara måste testa detta recept!
Tonfiskröra LCHF
Detta är ett recept på tonfiskröra LCHF som har vandrat i min familj sedan lång tid tillbaka – och det är en av mina absoluta favoriter! Jag brukar använda den när jag gör smörgåstårta, men numera äter jag röran som den är till en sallad eller i en fylld avokado. Så gott!