Köttfärslimpa LCHF

Köttfärslimpa LCHF Recept

Köttfärslimpa är perfekt husmanskost när du äter LCHF. Den är enkel att anpassa till mindre kolhydrater, snabblagad och smakar otroligt gott. Servera gärna tillsammans med smörstekt vitkål och en krämig gräddsås.

 

Köttfärslimpa LCHF Recept
Skriv ut Pin
5 från 1 röst
Vem älskar inte traditionell husmanskost? Sedan jag var ett barn har jag haft köttfärslimpa en favoriträtt. Trots det blir det inte av att man lagar det särskilt ofta. Nu tog jag dock tag i det och skapade min egna LCHF-variant. Varför gör man inte det här oftare? Det är så enkelt, smidigt och gott! Jag serverade min köttfärslimpa LCHF med sallad, smörstekt vitkål och en gräddsås.
Måltid Huvudrätt
Kök Husmanskost
Keyword Husmanskost, Lågkolhydratkost, LCHF Recept
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 45 minuter
Total tid 55 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 1 kg nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 2 ägg
  • 2 tsk sambal oelek (valfritt)
  • 1 dl grädde
  • 1 tsk glutenfri soja
  • 1 msk kalvfond

Instruktioner

  • Värm upp ugnen till 200 grader.
  • Börja med att hacka upp en gul lök fint. Värm upp en panna med smör till mellanvärme. Stek löken tills den är genomskinlig. 
  • Blanda köttfärs med den stekta löken och resterande ingredienser. Se upp för att överarbeta smeten.
  • Placera smeten i en avlång smörad bakform/brödform. 
  • Placera i mitten av ugnen och låt lagas i 200 grader i ca 45 minuter.
  • Ta ut från ugnen och låt vila i ca 10 minuter innan du skär upp i bitar (ca 2 cm tjocka). Skär du i limpan direkt är det större risk att den faller isär.
  • Använd gärna skyn som samlas i formen till att göra en gräddsås. Servera tillsammans med såsen och smörstekt vitkål.

Näringsinnehåll per portion

Kolhydrater: 4 g
Fett: 32 g
Protein: 55 g
Fibrer: <1 g

Köttfärslimpa LCHF Recept Köttfärslimpa LCHF Recept

One thought on “Köttfärslimpa LCHF

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Close