Det här receptet på mejerifri tomatsoppa är en av mina favoriter. Dels för att den smakar otroligt gott, men också eftersom receptet innehåller ingredienser man vanligtvis har hemma i skafferiet. Servera din soppa med kokosmjölk och färsk timjan. Mums!
Gräddstuvad vitkål med falukorv
Stuvad vitkål med falukorv är en LCHF-variant på den klassiska husmanskosten vi alla växt upp med. Om du inte gillar vitkål kan du använda nästan vilken grönsak som helst för att ersätta pastan.
Kaffe- och chokladmousse
Det här är en chokladmousse med smak av kaffe som är otroligt enkel att förbereda. Du behöver bara blanda alla ingredienser i en mixer och servera. På bara några minuter har du en perfekt LCHF efterrätt att servera.
Vegetarisk pastasås med halloumi
Bönpasta innehåller ca 17g kolhydrater per 100g, vilket gör det till ett hyfsat bra alternativ till vanlig pasta. Om du vill få i dig ännu mindre kolhydrater kan du i stället använda shiratakinudlar.
”Jag äcklas av mig själv”
”Jag äcklas av mig själv” var en extremt vanlig tanke hos mig för mindre än två år sedan. Jag grät nästintill varje kväll över hur mycket jag hatade min kropp – samtidigt som jag tröstade mig själv med godis, läsk, chips och snabbmat.
Är du sockerberoende?
Visste du att den genomsnittliga konsumtionen av socker bland vuxna människor ligger på ca 100 gram per dag? Det betyder att en vuxen människa i genomsnitt får i sig 37 kilo socker per år.
Handskas med sockerberoende – 5 naturliga snacks
Att jobba med ett beroende i alla dess olika former, är tufft. Sockerberoende är inte annorlunda på något sätt. Här tipsar jag om mina naturliga favoritsnacks som håller sockermonstret borta.
Hur jag äter tacos på LCHF
Tacos är känt som den inofficiella nationalrätten i Sverige och är nästintill obligatoriskt en fredagskväll. I den här artikeln delar jag med mig hur jag äter LCHF som sockerfri och utan tillsatser.
Kyckling med vaxbönor och timjansås
Tillaga den perfekta kycklingfilén med en innertemperatur på 65 grader. Servera den med färsk timjan och gula bönor. Såsen innehåller varken redning eller onödiga tillsatser.
Timjansås
En otroligt god och lättgjord sås med färsk timjan – helt fri från redning och onödiga tillsatser. Såsen passar utmärkt till en kycklingfilé eller en finare köttbit.
Kyckling- och broccoligratäng med ajvar
Ajvar är en matröra gjord på paprika och aubergine och används ofta som en smaksättning i olika rätter. Ursprungligen kommer matingrediensen från Balkan-köket. Otroligt gott, ge det en chans!
Halloumi Tikka Masala
Detta LCHF-recept är inspirerat av det indiska köket och är fullt av smaker. Masala är en av de mest populära recepten från Indien. Halloumi Tikka Masala går snabbt att laga, och dessutom smakar den underbart gott.