Att jobba med ett beroende i alla dess olika former, är tufft. Sockerberoende är inte annorlunda på något sätt. Ibland så smyger sig suget på, även för mig som sa hejdå till socker för snart två år sedan. Därav vill jag tipsa om mina favoriter när det kommer till naturliga snacks, som har hjälpt mig med mitt beroende. Med naturliga LCHF snacks syftar jag på saker och ting att knapra på som inte innehåller någon typ av kemikalier. ProPud, Bars och sockerfritt godis är tyvärr ofta fullproppade med e-ämnen och tillsatser. Alla de snacks jag listar i den här artikeln fungerar på LCHF och är fria från alla e-nummer.
Ost
Nummer ett är solklar för mig, ost! Jag är verkligen besatt av ost. Några favoriter som jag alltid försöker att ha i min kyl är parmesanost, fetaost samt mozzarellaost. Ostar innehåller i princip inga kolhydrater men däremot mycket fett, vilket gör att du blir mätt – vilket i sin tur håller sockermonstret borta.
Nötter
Som nummer två på min lista kommer nötter. Mina absoluta favoriter på listan är mandlar, pekannötter och macadamianötter.
Se upp för jordnötter, som är en bajlväxt och därav inte ingår i LCHF-kosten. Även cashewnötter, som är goda, men tyvärr innehåller för mycket kolhydrater.
Oliver
Min nummer 3 är oliver. Detta är någonting jag faktiskt lärde mig att tycka om efter att jag gav upp socker och mina smaklökar ändrades drastiskt. Särskilt goda är de marinerade i olja och olika kryddor – mums!
Bär
På fjärde plats kommer bär. Även om frukt inte är godkänt inom LCHF går det att äta vissa bär. Särskilt jordgubbar och blåbär är det som gäller för mig. Hade det inte varit för att kolhydratsmängden ökar snabbare än fettmängden så hade de fått en högre placering, det är ju så gott!
Grönkålschips
Sist men inte minst, grönkålschips. Det är supersmidigt och går dessutom att variera något otroligt. Jag brukar dra av bladen från tjälken och blanda i en skål tillsammans med olivolja och örtsalt. Därefter så lägger jag kålen på en plåt täckt av bakplåtspapper och tillagar i ugn på 200 grader, i 7-10 minuter eller tills de har fått färg och blivit krispiga.
Sådär! Detta var alltså min topp 5 lista på naturliga snacks som hjälper mig att brottas med mitt sockerberoende.
Vilka är dina favoriter?
