Köttfärslimpa är perfekt husmanskost när du äter LCHF. Den är enkel att anpassa till mindre kolhydrater, snabblagad och smakar otroligt gott. Servera gärna tillsammans med smörstekt vitkål och en krämig gräddsås.
Kycklinggryta med basilika
Det här är en otrolig god kycklinggryta med basilika som passar in på de flesta tillställningar. Oavsett om det är en vardagsmiddag där hemma eller om du bjuder över gäster på middag. Den är enkel att göra och dessutom perfekt att göra storkok på.
Karelsk gryta LCHF (karjalanpaisti)
Karelsk gryta LCHF, eller karjalanpaisti som det egentligen heter, är en finsk traditionell rätt. Eftersom min sambo har sina rötter i Finland har den här fantastiska gryta som tur är introducerats till mitt liv. Den påminner om kalops, men här används en blandning av fläsk- och nötkött.
Souvlaki Grillspett
Souvlaki är en traditionell grekisk rätt som smakar ljuvligt och dessutom passar utmärkt när du äter LCHF! Om du letar efter grilltips inför sommaren har du definitivt hittat rätt. Testa dessa härliga och saftiga grillspett med souvlaki och du lär inte bli besviken.
Ugnsstekt rättika (klyftpotatis LCHF)
Ugnsstekt rättika är ett perfekt substitut till klyftpotatis när du äter LCHF. Rättika är en grönsak som bara innehåller 4.1g kolhydrater per 100g. När grönsaken är rå har den en besk smak, som en rädiska ungefär. När du tillagar den smakar den desto mer som potatis. Testa ugnsstekt rättika du med!
Vegetarisk Köttfärssås LCHF
Jag älskar köttfärssås i alla former! I detta recept har jag skapat min egna version av vegetarisk köttfärssås LCHF. Jag har bland annat använt mig av rödvin, krossade tomater och creme fraiche, vilket skapade en krämig och fyllig sås. Du bara måste testa detta recept!
Sockerfri tacodip
Visste du att den taco dip du köper i butiken innehåller både socker och onödiga tillsatser? Inte särskilt lockande! Därför har jag tagit fram ett recept på sockerfri tacodip som passar perfekt inom LCHF. Är du också ett fan av tacos? Då ska du definitivt testa denna dippsås!
Tonfiskröra LCHF
Detta är ett recept på tonfiskröra LCHF som har vandrat i min familj sedan lång tid tillbaka – och det är en av mina absoluta favoriter! Jag brukar använda den när jag gör smörgåstårta, men numera äter jag röran som den är till en sallad eller i en fylld avokado. Så gott!
Vegansk kycklingcurry med blomkålsris
I detta LCHF recept på vegansk kycklingcurry använde jag mig av vegobitar från Anamma istället för kyckling. Mitt recept är veganskt, sockerfritt, glutenfritt, mejerifritt och innehåller väldigt lite kolhydrater. Jag serverade min kycklingcurry med ett lågkolhydratsalternativ till ris – gjort på blomkål.
Asiatisk bowl med tofu
Detta recept på asiatisk bowl med tofu och nudlar fungerar utmärkt på LCHF då jag använde mig av shiratakinudlar. Jag älskar denna veganska rätt som dessutom går ganska snabbt att tillaga. För att krydda upp det hela serverade jag denna asiatisk bowl med tofu tillsammans med en tahinisås.
Mejerifri kokosglass
Detta LCHF-recept ger dig en krämig kokosglass utan socker och mejerier. Dessutom innehåller en portion så lite som 5g kolhydrater! Detta recept passar LCHF, veganskt och paleo. Om du föredrar en annan smak på din glass kan du byta ut hallonen till andra bär eller frukt.
Vegansk Bulletproof Kaffe
Bulletproof kaffe skulle normalt sett innehålla smör och möjligtvis även ägg. Men det behövs egentligen inte. I detta receptet hittar ni en vegansk version på bulletproof kaffe – med bara kokosolja!