Gräddstuvad vitkål med falukorv är en LCHF-variant på den klassiska husmanskosten vi alla växt upp med. Om du inte gillar vitkål kan du använda nästan vilken grönsak som helst för att ersätta pastan.
Portioner 2 portioner
Kalorier 1243kcal
Ingredienser
Gräddstuvad vitkål
- 400 g vitkål (finhackad)
- 50 g smör
- 2 dl grädde
- 1 msk färskost
- Salt och peppar
Stekt falukorv
- 400 g falukorv med hög kötthalt
- Smör att steka i
Instruktioner
- Värm upp en stor kastrull med smör till mellanvärme.
- När kastrullen är varm tillsätter du vitkålen och steker i några minuter tills kålen är mjuk, men inte har fått färg.
- Tillsätt grädde och färskost. Sänk värmen och låt koka ihop under omröring tills grädden har tjocknat tillräckligt.
- Smaka av med salt och peppar.
- Skiva falukorven i skivor ca 1 cm tjocka.
- Värm upp en stekpanna med smör på mellanhög värme.
- Stek korven tills den har fått en brun och härlig färg på båda sidor.
- Servera!
Näringsinnehåll per portion
Kolhydrater: 16 g Fett: 118 g Protein: 26 g Fibrer: 10 g
