Zucchini- och halloumiplättar

Zucchini and halloumi fritters

Dessa glutenfria zucchini- och halloumibffarna är superenkla att göra. Det är en perfekt måltid för alla som följer LCHF och letar efter vegetariska recept.

 

Förberedelser 20 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner 4 stycken

Ingredienser

Ingredienser biffar:

  • 1 riven zucchini
  • 125 gram riven halloumi
  • 2 äggulor
  • 1 msk sesamfrön
  • 2 msk hackad dill
  • Salt och peppar
  • Smör att steka i

Ingredienser fetaostkräm:

  • 200 gram fetaost
  • 100 gram creme fraiche eller smetana
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt och peppar

Instruktioner

Instruktioner biffar:

  • Börja med att riva zucchinin.
  • Lägg i en sil och salta ovanpå. Låt stå i ca 15 minuter så saltet drar åt sig vätska. Därefter pressar du ut så mycket saft som du kan med dina händer.
  • Blanda den torkade zucchinin med riven halloumi, äggulan, dill, sesamfröm och peppar.
  • Värm upp pannan och forma dina biffar.
  • Stek tills biffarna har fått en gyllenbrun färg på båda sidor.

Instruktioner fetaostkräm:

  • Blanda ihop alla ingredienser till fetaostkrämen i en skål och servera.
Zoodles with Pesto Föregående inlägg Zoodles med Pesto
Vitkålsgratäng - Vegetarisk LCHF Gratäng Recept Nästa inlägg Vitkålsgratäng

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating