Ugnsrostad Pumpa och Kålrot

Oven-roasted butternut squash

Ugnsrostad pumpa innehåller lite mer kolhydrater och fungerar därför bäst inom liberal LCHF. Det är en perfekt sommarrätt – enkel och otroligt god! Här serverade jag pumpan tillsammans med en persiljesås som smakade fantastiskt. Ett bra LCHF alternativ till midsommar.

 

Ugnsrostad pumpa och kålrot innehåller lite mer kolhydrater och fungerar därför bäst inom liberal LCHF. Det är en perfekt sommarrätt - enkel och otroligt god! Här serverade jag pumpan tillsammans med en persiljesås som smakade fantastiskt. Ett bra LCHF alternativ till midsommar.
Måltid Tillbehör
Kök Vegetariskt
Keyword Keto, LCHF, Liberal LCHF, Recept
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 35 minuter
Portioner 2 portioner

Ingredienser

  • 1/2 butternutpumpa
  • 1/2 kålrot
  • 1 msk olivolja
  • Salt och peppar

Instruktioner

  • Värm upp ugnen till 225 grader. 
  • Skala din pumpa och kålrot och skär därefter upp i kuber. Lägg i en skål och blanda med olivolja, salt och peppar.
  • Flytta över grönsakerna till en bakplåtsklädd ugnsplåt. 
  • Rosta i ugnen tills grönsakerna är mjuka och börjar få färg, ungefär i 25 minuter.

Näringsinnehåll per portion

Kolhydrater: 10 g
Fett: 0 g
Protein: 3 g 
Fibrer: 4 g 
Sour cream based sauce with fresh parsley Föregående inlägg Somrig dipp eller sås med persilja
Ugnsrostad pumpa med persiljesås LCHF Recept Nästa inlägg Ugnsrostad Pumpa med Persiljesås

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating