Saganakiost med Tzatziki

Pan-seared Saganaki with Tzatziki

Saganakiost är en traditionell grekisk måltid som bara tar 5 minuter att tillaga. Servera osten med en bit citron, i en sallad eller med en klick grekisk tzatziki.

 

Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 15 minuter
Portioner 1 portion

Ingredienser

  • 1 gurka
  • 1 burk rysk yoghurt 17% fett
  • 2-3 msk olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk rödvinsvinäger jag hade ingen citron hemma, annars fungerar citronjuice bra
  • Basilika
  • Salt och peppar
  • 1 bit saganakiost

Instruktioner

  • Riv gurkan med ett rivjärn. Ta inte bort det gröna skalet på gurkan eftersom det tillsätter färg och textur till din sås.
  • Lägg gurkan i ett durkslag och salta. Blanda och låt gurkan stå i 10 minuter. Lägg i en kökshandduk och pressa ut den sista vätskan.
  • Blanda gurkan med resten av ingredienserna och låt stå i kylen minst 15 minuter innan du äter den.
  • Stek saganakiosten på medelvärme i några minuter på varje sida, eller tills du får en gyllene och krispig yta på osten.
Keto Tomato Soup Recipe Föregående inlägg Tomatsoppa
Creamy vegetable stew Nästa inlägg Krämig grönsaksgryta

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating