Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 3 morötter
- 2 palsternackor
- 1 gul lök
- 1 röd lök
- 1 purjolök
- 1 broccolihuvud
- 1/2 blomkålshuvud
- 1 röd paprika
- 2 dl creme fraiche
- 3 dl grädde
- 2 msk sambal oelek
- 2 msk grönsaksfond
- 1 msk curry
- 1 tsk gurkmeja
- Salt och peppar
- Shiratakinudlar
Instruktioner
- Hacka alla grönsakerna.
- Värm upp olja i en stor panna eller kastrull.
- Tillsätt alla grönsaker och stek i ungefär 10 minuter, rör om kontinuerligt.
- Tillsätt resterande av ingredienserna förutom nudlarna och låt puttra i 5 minuter.
- När grytan är klar tillsätter du dina nudlar och rör om.
- Servera och njut!
