Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 200 g halloumiost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk soltorkade tomater
- 100 g spenat
- 2 dl grädde
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk grönsaksfond
- 1 msk sambal oelek
- Peppar att smaka av med
- Smör eller olja att steka i
Instruktioner
- Skär upp halloumiosten i önskad storlek.
- Stek osten på medelvärme i en stekpanna tillsammans med smör eller olja. Den ska inte brännas.
- När osten har fått en fin gyllene färg tar du ut den ur pannan sänker du värmen lite och lägger i finhackad/pressad vitlök, finhackade soltorkade tomater och sambal oelek. Låt fräsa lite snabbt.
- Tillsätt nu creme fraiche, grädde, grönsaksfond och spenaten. Låt puttra i ungefär 10 minuter. Smaka av med peppar och lägg i halloumiosten i grytan.
- Servera grytan tillsammans med blomkålsris eller något annat tillbehör du tycker om.
Näringsinnehåll per portion
Kolhydrater: 7 g Fett: 53 g Protein: 15 g Fibrer: 4 g
Var sugen på halloumi och snubbla över det här receptet. Åh vad jag är glad för det! Super god! Mycket syrlighet men använde en stor burk soltorkade tomater så där kan man justera. Men det här kommer vi göra om!
Det här en favorit hemma, gjort den flera flera gånger. Så god! Har man en som vill ha kött i har vi skivat ner någon stark korv som tillägg.
Hej, ”Vanlig” spenat el bladspenat?
Hej Fia! Hm, osäker på vad skillnaden här är? Menar du fryst eller färsk? Båda fungerar att använda! Jag brukar köpa färsk spenat sån i påse på matbutiken bara. På bilden ser det ut som jag har använt fryst färdighackad dock. Som sagt, båda fungerar 🙂