Vegansk bolognese

Vegan keto bolognese

Om du letar efter ett substitut för köttfärs till en bolognese, men föredrar att undvika de som innehåller socker och tillsatser – då är detta det perfekta receptet för dig.

 

Portioner 4 portioner

Ingredienser

  • 400 g finhackade grönsaker jag använde en färdig mix från coop som bestod av purjolök, morot, röd paprika, zucchini och gul lök
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 styck grönsaksbuljongtärning
  • 2 tsk basilika
  • Salt och peppar
  • Chilipulver om du vill tillsätta lite hetta

Instruktioner

  • Börja med att steka grönsakerna i smör på medelvärme tills de har mjuknat, ca 5 minuter.
  • Tillsätt krossade tomater, grönsaksbuljong, tomatpuré, basilika, salt och peppar. Låt puttra i ungefär 8-10 minuter eller till vattnet har försvunnit.
  • Servera med t.ex krispig isbergssallad, kålrotsspagetti, zoodles eller smörstekt vitkål.
Sockerfria chokladbollar LCHF Recept Efterrätt Föregående inlägg Sockerfria chokladbollar
Oven roasted Vegetables with Avocado and Basil Creme Nästa inlägg Ugnsrostade grönsaker med avokado- och basilikakräm

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating