Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 portion sockerfri tacokrydda
- 250 g körsbärstomater (finhackade)
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl creme fraiche
- 200 g philadelphiaost
- 2 dl riven ost
- 1/2 hackad paprika
- Smör att steka i
Instruktioner
- Värm upp ugnen till 225 grader.
- Ta fram en stor stekpanna och stek köttfärsen i smör tills den är genomstekt. Rör i sockerfri tacokrydda, tomatpuré och finhackade körsbärstomater. Låt puttra i ca 15 minuter.
- Blanda creme fraiche och Philadelphiaost och lägg i botten av en ugnsform. Lägg köttfärsen ovanpå och avsluta med att strö hackad paprika och riven ost på toppen.
- Tillaga i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg. Servera med en sallad gjord på dina favoritgrönsaker vid sidan om.
Näringsinnehåll per portion
Kolhydrater: 5.5 g Fett: 59 g Protein: 32 g Fibrer: 1 gVarför välja tacogratäng LCHF?
Tacogratäng LCHF är en hälsosam och läcker variant av traditionella tacos. Den innehåller högkvalitativt protein från nötfärs som hjälper dig att känna dig mätt och nöjd under lång tid. Dessutom är den låg i kolhydrater, vilket gör den till ett utmärkt val för personer som följer en LCHF- eller keto-livsstil.
Genom att använda en LCHF-tacokrydda och att lägga till grönsaker som gurka, paprika, och sallad får du en rätt som är rik på näring och samtidigt full av smak. Dessutom är den enkel att förbereda och kan tillagas relativt snabbt, vilket gör den till en perfekt middagsrätt för hektiska vardagar.
Vanliga frågor
Kan jag göra detta recept vegetariskt?
Ja, du kan enkelt ersätta nötfärsen med vegetariskt alternativ som till exempel sojafärs.
Vilka grönsaker kan jag lägga till i gratängen?
Du kan lägga till vilka grönsaker du vill, men paprika och lök är vanliga och passar väl med tacokryddan.
Hur länge håller tacogratängen LCHF i kylskåpet?
Tacogratäng LCHF kan hålla i kylskåpet i säkert 4-5 dagar, förutsatt att den förvaras i en lufttät behållare.
Vilken typ av ost ska jag använda?
Du kan använda vilken typ av ost du vill, men riven cheddarost är en vanlig och passar väl med smakerna i gratängen. Riv gärna din egna ost då färdigriven ost köpt från butik ofta innehåller onödiga tillsatser.
Kan jag frysa tacogratängen?
Ja, du kan frysa tacogratängen LCHF, förutsatt att den förvaras i en lufttät behållare.