Go Back
Chicken and broccoli casserole with ajvar
Print Pin

Kyckling- och broccoligratäng med ajvar

Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 40 minuter
Total tid 45 minuter
Servings 4 portioner

Ingredienser

  • 3 kycklingbröst
  • 1 broccoli
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 dl grädde
  • 1 1/2 dl ajvar relish
  • 1 msk kyckling fond
  • 3 vitlöksklyftor
  • Salt och peppar
  • Stekskyn från kycklingen
  • Smör att steka i
  • 100 g körsbärstomater
  • 100 g spenat
  • 2-3 dl riven ost

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Rensa kycklingfiléerna och skiva snett över dem till skivor ungefär 3 cm tjocka. 
  • Värm upp en stekpanna med smör i till mellanvärme. När stekpannan är varm lägger du i kycklingen och steker tills den får en gyllene färg.
  • Lägg över kycklingen i en ugnsform tillsammans med broccoli.
  • Värm upp smör i en liten kastrull och lägg i pressad vitlök. Sautera i några minuter på låg/mellanvärme. Tillsätt sedan creme fraiche, grädde, kycklingfond och ajvar relish.
  • Låt koka upp och häll sedan såsen över kycklingen och broccolin.
  • Lägg i körsbärstomater och spenat och toppa sedan gratängen med riven ost.
  • Täck med folie och tillaga i ugnen på 225 grader i 25 minuter.