Go Back
Vegetable stew with tarragon
Print Pin

Grönsaksgryta med dragon

Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 25 minuter
Servings 4 portioner

Ingredienser

  • 1 lök
  • 1 rödlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 1 broccolihuvud
  • 6 champinjoner
  • 100 g spenat
  • 1 röd paprika
  • 4 dl vatten
  • 4 dl grädde
  • 2 grönsaksbuljongtärning
  • 2 msk dragon
  • Salt och peppar
  • Smör att steka i

Instruktioner

  • Hacka alla grönsaker i önskad storlek.
  • Stek lök, vitlök och svamp i smör på medelvärme i en stor stekpanna.
  • Lägg i morot, broccoli, dragon och grönsaksbuljong. Täck med vatten och låt puttra i 15 minuter, eller tills grönsakerna är färdiga och det mesta av vattnet har kokat bort.
  • Tillsätt grädde och låt puttra i några minuter till.
  • Smaka av med salt och peppar.
  • Tillsätt spenat och paprika precis innan servering.
  • Servera med shiratakinudlar eller blomkålsris.